[台南美食]老黃陽春麵．再度上雜誌啦! @ 津愛旅行

老黃陽春麵～位在台南市府前路的老店，以前在友愛街公11停車場旁，
已經賣40年的老口味啦!
這就是我們家啦!　由老爸一手創立的，小時候只要沒在家裡幫忙，回家等著被白眼．
感謝，TVBS-N來我家採訪，雜誌今天出來囉!～歡迎大家去買來看～
裡頭介紹了台南地區的美食，和一些古蹟景點，基本上，對於要來台南的外地人是本不錯的幫手，
連經緯度都附上囉～開車族有福啦!
店址；台南市府前路一段38號　
營業時間：AM6:00~PM6:00
TEL：06-2412099
經緯度: 經度　120* 12'36.3" ：緯度　22* 59'20.5"

(在這二本雜誌都可以找到老黃陽春麵哦．．．．．．歡迎大家選購．．．．)

（40年的老口味哦～看我阿母這張照片就知道，現在已經都當阿媽了～
但技術超好～我個人覺得嘆為觀止，一次可以下個十碗麵，老媽煮麵超豪邁～
　十碗麵，大概一二分鐘的時間就撈好完畢～）
　大家注意看我老媽手上那長長的筷子～平時，我媽是個超級大好人，脾氣超好，
　但如果你讓他抓狂起來，那雙”竹筍”馬上飛到你腿上，刷!兩條紅線馬上出現～

說到我家，基本上，用餐環境不算很好，就是，很local 的小店，店裡堆滿了很多私人雜物=.=
老店都這樣子啦~只記得小時候，每到中午的時候，店裡總是擠滿了人潮，真得是人山人海，

在幫忙時，都還會遇到同學或者學校老師，總覺得怪怪的，
還記得有次小時候，那時很白痴吧，想說要來上演失蹤記，於是回到麵店後就一個人躲在桌子底下，
想說，看著爸媽著急的樣子，應該很有趣吧!
沒想到～根本忙到沒空想到我是否回到家，一個人悶了30分鐘也沒人理，只好很無奈的走出來
這個記憶，到現在都還在，想起來，都會會心一笑，

小時候，最討厭的就是過年，基本上，這麵攤要養活我們一家大小，家裡有五個小孩，生活費吃緊啊！
所以老爸老媽總是很辛苦，一年就休個過年，基本上，幾乎是全年無休，
當然，也就沒時間好好的整理店面囉!
所以～過年時的大掃除，真得是我的惡夢，印象最深的一次
我們五兄弟姊妹覺得店裡的牆實在太髒啦～決定用愚公移山之精神把它”刷白”～
大伙超有信心也超有勁～
一個小時，二個小時，三個小時，

這個牆～怎麼刷不乾淨啊～而且～我們真得是小孩子，你想，我們可以刷的到下面的牆，
但～上面的牆呢?
結果，店裡變成四不像，下面是白的，上面是黃的～
還有雙手舉起刷白的弧形～

我們店在四年前搬到現在地方，離台南女中非常的近，所以，我的學生也會來我家吃麵，
那種感覺很怪，老師端著麵給學生～
我們在友愛街開了30年的時間，大概許多老台南人會知道吧!
我家也很妙，在台南，其實不算很有名氣（以外地人來想）
大家來台南會想到，莉莉水果店，福記肉圓，小荳荳～妙的是～這些老闆都是我家常客．
莉莉的老闆還很熱情的將他的兒時回憶寫在”王城再現”～
http://www.lilyfruit.com.tw/lili_ner/default5.php

這次的採訪也是很意外，突然有天記者拿著名片，說明天可以來採訪嗎?
姊夫說，明天休息，後天來好嗎?
來過我家或認識我姊夫的人，就會知道他是個超妙的人，很會和客人拉塞~

來我家，最推的就是麻醬麵啦～
但和外面的不一樣，如果你喜歡吃麻醬味非常濃厚，那可能不適合你，
我們家的麻醬吃起來很香，淡淡的，很”唰嘴”，不會吃起來覺得有苦味口乾舌燥～
再配碗餛飩湯～王道～
有個我最愛的吃法，點碗蛋包湯，把蛋搗碎加在麵裡，很滑順的口感．
不過，自己推自己家的麵，總有些怪，還是請各位多多棒場囉~